Все рецепты › 🥗 Салаты

Греческий салат с моцареллой

Не совсем классическая версия классического салата.

Ингредиенты: 3 огурца 2 помидора несколько листов салата "Айсберг" 2 шарика сыра "Моцарелла" в рассоле по 125 гр. (по желанию) 125 гр. сыра "Фета" маслины без косточек 1/2 луковицы небольшой пучок укропа 3 ст.л. оливкового масла холодного отжима 1 ст.л. бальзамического уксуса сухой базилик соль свежемолотый черный перец
Приготовление: Все овощи помойте, оботрите полотенцем. Огурцы порежьте вдоль пополам, затем нарежьте не очень тонкими ломтиками. Положите в глубокую миску.
Помидоры порежьте крупными кусочками и добавьте к огурцам.
Крупно порежьте салат и тоже положите в миску.
Добавьте порезанные пополам маслины. Количество маслин возьмите по своему вкусу, все-таки вещь на любителя.
С сыра "Моцарелла" слейте рассол и порежьте его крупными кубиками. Положите в миску к овощам. Если такого сыра в хозяйстве нет, можно им пренебречь.
Добавьте нарезанный полукольцами лук и мелко порубленный укроп.
Приготовим заправку. Заправку сделаем из сыра "Фета". Положите сыр "Фета" в небольшую миску и разомните его вилкой. Добавьте 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, щепотку сухого базилика. Хорошо перемешайте.
Добавьте заправку в салат и хорошенько перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Салат вкуснее всего пока он свежий, поэтому лучше не делать его заранее. Можно подать прямо в большом салатнике, либо разложить по тарелкам. Приятного аппетита!

← назад к разделу «🥗 Салаты»